?潤滑作用：不銹鋼切削液在切削過程中，能在刀具與不銹鋼工件表面形成一層潤滑膜，降低兩者之間的摩擦系數(shù)，減少刀具的磨損，提高刀具的使用壽命，同時(shí)使切削力減小，切削過程更加順暢，有利于提高加工表面質(zhì)量。
冷卻作用：不銹鋼切削時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，切削液能夠迅速吸收并帶走這些熱量，降低刀具和工件的溫度，防止刀具因過熱而變軟、磨損加劇甚至崩刃，也能避免工件因熱變形而影響加工精度。

清洗作用：不銹鋼切削液可以將切削過程中產(chǎn)生的切屑、磨屑等雜質(zhì)及時(shí)沖洗掉，防止它們進(jìn)入刀具與工件之間，避免劃傷已加工表面和加劇刀具磨損，保持加工區(qū)域的清潔。

防銹作用：不銹鋼切削液在不銹鋼工件表面形成一層保護(hù)膜，隔絕空氣和水分，防止工件在加工過程中以及加工后的短時(shí)間內(nèi)生銹，保證工件的表面質(zhì)量和性能。